Tarta Turonesa

Es una creación del maestro Florentino Luengo Fernández anterior propietario de la confitería turonesa  La Gloria surgida de una serie de combinados con la pasta a base de bizcocho, nata, avellana y yema,  que nace con anterioridad  a la Primera Jornada Gastronómica del Pote en Turón que sirvió para darla a conocer y que con posterioridad potenció Julio Álvarez Gutiérrez. Es sin duda uno de los insustituibles iconos de nuestro Valle conocida tanto fuera como dentro de él.       ( Carlos Vega )