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Diciembre, se nos termina el año

Con ese olor a pote, que ha llenado la hostelería del valle, como trasfondo, cabe recordar a Luis Estévez Llaneza “Cholo”, a Marcelo González Meana y a nuestro regidor municipal de entonces, Misael, en aquella presentación de la Jornada del Pote en 1995. Mil quinientos platos degustados en esta edición y más de un cuarto de siglo compartiendo lo mejor de nuestra cocina con unos comensales cada vez más numerosos y ampliamente satisfechos. Con orgullo destacamos el “Solete”, galardón otorgado por la Guía Repsol a Casa Chuchu, con Natalia Menéndez a los fogones por su cocina tradicional llevada a la vanguardia y a la espera del fallo del Campeonato Madrid Fusión Alimentos de España con las croquetas de jamón “chuchianas”.

Mientras tanto recordemos algunos momentos de este último mes del año. Un mes de diciembre en el que la dinamita y el turullu volvieron a recordar lo que la celebración de Santa Bárbara significa par un pueblo con su minería definitivamente aparcada en su historia. Una fila de hombres del carbón inmortalecidos con sus nombres y merecedores de nuestra gratitud. Pero también hubo entrega de distinciones a trabajadores de Hunosa, exposición sobre “El Movimiento Obrero en las Cuencas” y  una Carrera de los Pozos que nos hace cuestionar los motivos reales de la prohibición de nuestro exitoso Trail. El Coro Minero realzó la misa a la Santa, los “sambernardinos” siguen fieles a sus montañas y el mercadillo navideño y los moteros Santa Claus pusieron la guinda.

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